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[記旅] 3+1小旅行。吃在台南

出發之前做了功課,對於一家子都愛雞蛋糕的我們來說,只要據聞哪裡有好吃的雞蛋糕,我們都會想要嚐嚐。

這家位在大同路上的沒有店名雞蛋糕,我覺得可以是我們吃過的雞蛋糕當中排名數一數二的,它和現在很多雞蛋糕攤所賣的不同,每顆都很飽滿,且身形大上許多,尤其外酥內軟,品嚐在嘴裡層次分明,最重要的是,對我們台北人來說,七大顆才20元,真的是超便宜的。

回台北的那天若不是時間配合不上,我真的要特地再繞過去,買上兩份才甘心。

大同路「無名」雞蛋糕
台南市東區大同路一段69號
14:00~17:00

 

雙全紅茶小小的店面,開在極窄小的巷子裡,來到台南之前就很想喝雙全紅茶,我最愛古早味的紅茶,雖然現在坊間很多標榜古早味紅茶,但味道就是差了一點。

雙全紅茶的紅茶香味,和甜度都很剛好,是會令人回味再三的好味道,等到天氣轉好了,一定要宅配一些來台北一解紅茶相思之苦。

雙全紅茶
台南市中西區中正路131巷2號 (周日休)
06-228-8431

 

我們到武廟前找肉圓去,台南的肉圓是以清蒸的方式,以前永康街那家還不錯,隨時都門庭若市,後來不曉得老闆是不是換人了,搬了家之後,只能以慘不忍賭來形容。

清蒸肉圓最常見的問題就是皮過於軟爛,不過武廟前的這個攤子所賣的肉圓沒有這樣的問題,口感和味道都挺優的哦。

武廟肉圓
台南市中西區永福路二段225號 (周二休)
06-222-9142

 前一陣子在電視上看到台南再發號肉粽,這裡的肉粽從價格便宜到頂級、小到大都有,豐儉由人,我們在胃部空間有限的情形下,選擇了一般肉粽。

Jason一向不愛北部粽,南部粽才是他的最愛,我呢南北皆可,不過不愛餡料太多的粽子,純粹是愛那QQ的糯米,尤其粽子的幾個尖尖角角部份是我的最愛。

再發號的粽子,只能用「好吃」兩個字來形容。

再發號肉粽
台南市民權路二段71號
06-222-3577
9:00~20:30


 

雖然我沒有很愛虱目魚,不過來到台南,豈有不吃的道理。在這裡有很多家可以選擇,我們則是去品嚐了阿憨鹹粥。

不曉得是否期待太高,品嚐了之後覺得平平淡淡,沒有驚豔的感覺,一向都愛虱目魚的Jason,甚至還問我以後去台南,還會想來吃嗎?可見得他也覺得有些失望。


 

阿憨鹹粥
台南市北區公園南路169號
06-221-8699

台南還有一項小吃很有名,就是鱔魚麵。
看起來每家都還不錯,我們就近選擇了進福炒鱔魚,以前我是不太敢吃鱔魚的,但和Jason在一起這麼多年,他喜愛吃鱔魚意麵的心意一直都沒有改變,當他想吃時我就會陪著,漸漸地,我不再那麼討厭鱔魚,但對於南部甜甜的口味,還是稱不上喜歡,所以總是要加辣才行。

進福的料理方式有乾炒,也有勾芡的,隨個人喜好,鱔魚很新鮮完全沒有腥味,燙魷魚也很值得推薦。

進福炒鱔魚
台南市府前路一段46號
06-221-0671


雖然在我們心目中,嘉義無名碗粿的地位無可取代。不過,既然來到台南,總還是要嚐嚐才行,第一次來遇到富盛號公休,隔天我們再來,客人之多,多到我們被領到後方的一個店面坐,剛送上來被它那超級黑的醬料有點嚇到,擔心味道會很重,但品嚐之後這個擔心是多餘的,只是富盛號的碗粿是熱的 (p.s. 碗粿還是冷的好吃),不過味道及口感都不錯,和魚焿很合,難怪生意要這麼好了。

富盛號碗粿
台南市國華街三段186號之1
台南市西門路二段333巷8號
06-227-4101


回台北之前,我說要去安平區買蜜蕃薯,這家蜜蕃薯是在延平老街上的一個攤子,好不容易找到了,卻看到沒有營業,不過我認出正在準備的阿嬤,Jason下車去問,阿嬤說沒關係,雖然營業時間未到,不過他煮一下很快就好,過了一會兒,煮得晶瑩剔透,在陽光下一個個發亮的蜜蕃薯就到我手上了。

阿嬤說有30元、40元及50元,三種份量,蜜蕃薯這種東西,除非人很多,不然千萬不要貪心,買個30元淺嚐即止,那種甘甜的味道,會留在心中許久。

延平老街蜜蕃薯
台南市安平區平生路與延平街口



其實我們抵達台南的第一頓晚餐─仁德阿裕牛肉湯,才是這次在台南吃到所有的料理中,最令我們念念難忘的,只是那時我一整個發懶,連張相片都沒有拍,Jason還很好心的提醒我說不拍很可惜哦~

但東西全下了肚,再後悔也來不及了,雖然台南市隨處可見現切牛肉湯,但我們從魚夫的部落格當中,看到了位在仁德的阿裕牛肉湯,讓我們覺得路程雖然遠了一點點,還是要去才行。

這一去,就愛上了。那湯頭之鮮甜,讓我們一直欲罷不能,連喝了好多碗,沒有喝任何飲料,口不乾不燥的,我們就知道,那是完全來自食材本身的鮮甜味。

行程後有人問我們在台南吃了什麼好吃的,阿裕牛肉湯一向是我們極力推薦的,來到台南真的不要錯過。

阿裕牛肉湯
台南縣仁德鄉中正路一段525號
06-266-8816


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